Kek Pelangi Puding Karamel

Semalam adik perempuan aku mintak buatkan kek nie untuk jamuan hari raya di sekolah. Awal2 memang aku ragu2 sikit nak buat sbb ade pengalaman kek nie x jadi. hahaha. bukan ape sebb oven aku nie kadang2 buat hal sikit. suhunya cepat turun. belum sempat kek masak aku keluarkan. Oleh hal yang demikian kek tersebut lembik, dan tak masak. tapi lepas tu aku try gak buat lagi sekali. kali nie kuatkan sikit suhu dan bakar lama sikit. baru jadi dan rasenye sedap sangat.

Jadi kali nak kongsi resepi Kek Pelangi Puding Karamel.kek nie ade dua bahagian. satu bahagian untuk puding karamel. dan satu lagi bahagian kek.

Kek  Pelangi Puding Karamel(saiz 9x9 atau 8x8)

Puding Karamel.

Bahan2

70gm gula halus
1 tin susu cair
2 biji telur
3 biji telur kuning
3 sudu gula untuk karamel

1. Cairkan 3 sudu gula hingga cair dan sedikit hangus kedalam bekas yang ingin digunakan untuk dibakar.sejukkan
(macam nak buat puding gula hangus)
2. Campurkan bahan yang lain dan mesin sekejap sehingga sebati. masukkan kedalam bekas gula hangus tadi.Letak ditepi.

Kek.

Meringue
70gm gula halus
6 biji telur putih
1sdk serbuk tartar(aku x letak.bergantung kepada telur.kalau telur cukup segar x letak pun xpe)

Bahan kek.
70gm gula
3 biji telur kuning
140gm tepung gandum
130 air masak
45ml minyak masak
1sudukecil bahan penaik
2sudukecil esen vanilla
sedikit garam
bahan pewarna makanan.

1. Mesin telur sekejap sehingga naik sekali ganda.
2. Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil mesin.
3. Mesin adunan 5 minit atau sehingga adunan bertanduk atau tidak jatuh kalau diterbalikkan.Letak ditepi.
4.Untuk kek, masukkan telur kuning, minyak masak, dan gula. Pukul sebentar sehingga kembang.
5. Masukkan air, tepung, esen vanila, serbuk penaik dan garam. Pukul hinga sebati.
6. Masukkan meringue sebanyak 1/3 dan kaup balikkan untuk mengekalkan adunan menjadi ringan. Masukkan selebihnya dan kaup balikkan sehingga sebati.
7. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan masukkan bahan pewarna.
8. Cedokkan adunan satu-satu bergilir-gilir 3 adunan sehingga habis ke atas puding  yang lebih besar.
9. Bakar dengan kaedah double boiler. Iaitu letakkan loyang adunan kedalam loyang yang lebih besar yang mengandungi air. Bakar selama 60 minit suhu 160-170 celcius.
10. Biarkan sejuk selama 10 minit. Kek akan tertanggal dari loyang. Terbalikkan ke atas pinggan.

*untuk mendapatkan meringue yang cantik, pastikan anda guna telur yang segar dan rendam telur dahulu selama 5-10 minit di dalam air suam. Air suam ya bukan air panas nnti masak telur tu.
*pastikan kek betul2 masak baru keluarkan dan terbalikkan. Anda boleh tambah masa bakar kalau kek tak cukup masak. Macam oven saya yang suhunya cepat turun.
*cara untuk pastikan kek dah betul2 masak. tiada cecair berlebihan di dalam loyang. dan bila anda tekan sedikit permukaan kek anda dapat rasa keras sikit. kek juga tidak bergoyang kalau kita goyangkan sedikit.

Itu sahaja untuk kali ni. selamat mencuba.

Lain kali kalau aku rajin aku masukkan step-by-step.

Result

Pada ketika aku menulis coretan ini aku sedang berfikir di mana harus aku meluahkannya.
Melihat pelbagai ragam rakan2 setelah mengetahui result masing2, heehe
 Result sem2 14/15. Student Universiti.macam biase. It's happen for each semester. Kadang-kadang terpikir. Diorang nie tak rimas ke. Bile nak exam update penat study. Result kuar.update pasl result. Nak puase. Update pasal terawih, sahur, berbuka. Nak raye. Update pasal baju, kuih, rumah terbuka. Bukan la aku x buat semua tu. Tapi sekali sekala update la lain daripada yang lain sikit. hahahah. Bukan nak emo sangat. Entahlah

Yes. I know. U should appreciate every moment in your life. Masa belajar nie la, kawan2 kita update status pasal result. Habis belaja update
Pasal kerja then kawin. kakakaka.gatai nak kawin.ooopsss.mane ade.hishh

After all. gud lak guys.
Result aku. Alhamdulillah.

IUD-INGATAN UNTUK DIRI

Assalamualaikum wbt.

Pabila kita ketawa berdekah-dekah...
menghela nafas...
berhentilah seketika...
beristighfarlah..
renungi..
mungkin ada di antara kita yang sedang menangisi kesukaran hidup yang tiada siapa pun tahu apakah nasib mereka selepas ini..

Alhamdulillah..
Sesungguhnya kadang-kadang aku terpikir..
layakkah aku untuk mengeluh dengan dugaan yang ku terima
sedangkan masih ada lagi insan lain yang menderita
rakan-rakan ku juga

Astaghfirullah..
sahabatku
ada yang ayahnya terlantar sakit dek kerana sakit teruk
ibu yang tidak bekerja
adik adik masih kecil
masih mampu tersenyum
dan kadang kala masih mampu melayaniku
walaupun hatinya ku tahu sedang bergolak
gelisah dan resah

Bersyukurlah kamu setiap saat
Jangan berhenti berusaha
Jangan berhenti berdoa
Sayangi ibu bapa
Sayangi rakan-rakanmu
Sementara mereka masih ada di sampingmu

p/s: banyak sangat bergelak tawa pada hari ini sampai lupa tujuan sebenar berada di sini untuk belajar. ku ingin mengingatkan diri juga.

NATURE

Do you still need the light when there is sunlight?

Do you still need the fan when there is wind?

Do you still need the television when there is forest, sea and sky?

Do you hot tub when there is stream and even hot spring?

Appreciate the nature

Preserve it

Clean it

Don let it crush, gone and disappear.

p/s the thought come in my mind after i came back from camping near Air Terjun Pelangi, Sg. Lembing, Pahang.

Resipi Kek Red Velvelt-Gebu dan sedap!!!

Assalamualaikum wbt.

Yesterday, I tried to make kek baldu merah. ia sangat sedap dan gebu sehingga saya tidak percaya yang hasil buatan tangan saya itu mampu membuatkan saya turut rase teruja...hehehe...sebab sebelum nie saya pernah cuba untuk membuat kek baldu merah ini..tetapi....resipi yang digunakan pada hari itu tidak menghasilkan kek yang menterujakan saya...mase pertama kali sy buat kek ini kek itu tidak gebu, lembab dan mendap...saya tidak berape gemar dengan tekstur yang begitu..tetapi resipi yang saya kongsikan kali ini adalah resipi yang betul2 boleh membuatkan anda juga teruja sebab memang terjamin sedap dan gebu.

Resipi yang saya ambil adalah dari

http://sue-hasue.blogspot.com/2012/10/resepi-kek-baldu-merah-dan-cheese.html

tapi untuk mentega tu saya x gunakan mentega biase je..sebab tak tahu plak resipi nye gune mentega tawar..sebab saya tak perasan...mase nak buat baru perasan..hahah

mase mula2 buat rase macam x nganm dengan cream cheese tapi bila dah letak dalam peti ais sedap sangat rasenye..

this is the result..

lepas makan sepotong baru igt nak snap gambar..heheh..x sabar2

yang nie kite edit2 sikit...corak atas kek tu buat gune garfu je..then tabur serbuk kek yang melekat dekat loyang...

realitinye saya bakar satu loyang je kek..kemudian potong dua dekat tengah..tapi saya rase lagi mudah kalau anda bakar dua loyang kalau nak buat layer..kalau x nak buat layer.........hurm...buat la..jangan la malas..saya pun malas jugak sebab tu saya buat dua je layer..lepas saya makan baru saya tahu yang kek nie akan rase bosan tanpa cream cheese so baik buat layer..kalau tak nak buat 5-6 layer pun buat 2 layer macam saya pun cukop..hehe

sekian saje..terima kasih...let's all keep praying for world peace and Gaza..

Jari Kaki Punye Taip

Chongo bars-Mudah dan sedap!!!!

Assalamualaikum wbt..

Heheh..entry kali nie saya pmenyentuh mengenai chongo bars yang baru saya buat dua hari yang lepas. Sebenarnya bukan saya tak nak sebut mengenai mybrainsc lagi tapi ingin berehat dari tajuktu sekejap..heh..bakunye..ok.dipendekkan cerita saya telh mencuba untuk buat chongo bars..maklumlah x pernah rase..buat mereka yang x tahu chongo bars nie adalah sejenis kek yang rasanya macam biskut coklat cip..kek nie x de la gebu..tapi sedap sbb ade kacang coklat cip..buat penggemar kacang macam saya kek nie memang sedap terutama sekali kalau taruk macam2 jenis kacang...

Resepi chongo bars nie saya ambil dari blog Dik An's ...dan anda jangan risau sebab nak buat chongo bars nie senang sangt..pendek kata kalau yang x pernah masuk dapur pun boleh buat sebab kita main taru je ape yang patut then mix..

Then ape tunggu lagi...here we goo

Resipi chongo bars

150gm mentega (kalau malas nak timbang ambik je separuh dari butter tu)
315gm tepung gandum
1/2 sudu kecil garam
320 gram gula perang( bagi saya anda boleh kurangkan kalau x suka manis sangat)
2 sudu kecil baking soda
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
250 gram cip coklat
250 gram badam hiris
250gram walnut
50 gram badam

Cara-cara.
1.pukul mentega & gula perang sampai sebati. (X perlu sampai kembang sebab chongo bars nie x perlukan kegebuan).
2. Masukkan telur dan sebati kan.
3. Masukkan esen vanilla dan gaul.
4. Dalam bekas lain gaulkan tepung, cip coklat, badam, walnut, baking soda dan garam. ( tujuan untuk gaulkan cip coklat, kacang bersama dengan tepung adalah supaya cip coklat x jatuh ke dasar mase bakar nanti).
5. Campurkan bahan mentega tadi dengan bahan kering(tepung dan coklat cip). Gaul sebati.
6. Masukkan ke dalam dulang pembakar.(pastikan dulang telah disapu mentega). Ratakan.
7. Bakar selama 30-40 minit suhu 160-190. (Saya bakar 30 minit suhu160  then 10 minit suhu 180).

Tada!!!!

sebelum dibakar-jangan habiskan coklat cip dengan badam hiris.tabur di atas adunan sebelum dibakar.barulah nampak menarik sikit..

selepas dibakar. saya tak sabar betul.lepas bakar terus potong sepatutnye tunggu sejuk dulu. dan pastikan guna pisau yang tajam supaya potongan nampak cantik sikit.

itu je untuk entry kali ini.terima kasi.let's all pray for the world peace and Gaza.

JARI KAKI PUNYE TAIP.

Interview!!

Assalamualaikum..

Ape khabar semua?moga-moga kita sentiasa dilimpahkan rahmat dan berkat oleh Allah SWT.

Baiklah.

Maka pada hari ini saya akan berbicara mengenai 'interview' atau dalam bahasa melayu adalah 'temuduga'. (Masih dlm mood serius)Baiklah temuduga yang saya maksudkan ini adalah temuduga yang saya hadapi ketika saya memohon biasiswa mybrainsc..aish jk x abis lagi pasal mybrainsc..sory..sebab saya dah janji nak cerita satu2.hik2..

Baiklah.(kembali kepada posisi serius balik).

Kalau cakap pasal temuduga.saya rasa mostly ramai yg dah tau mcm mane tatatertib die.

1.berpakaian kemas dan bersih.(pakaian yang ande rase selesa dan yakin, kalau boleh janganlah terlalu vogue sangat tp janganlah kusam sangat...sedang2 pun ok)
2. Yakin dengan diri sendiri semasa sesi temuduga.tp yakin yg berpada2 maksudnya jangan la sampai nampak sampai melebih-lebih sampai org tengok pun macam membangga diri sangat.
3.sentiasa bersedia dengan isu-isu semasa.
4.tahu dan ambil tahu tentang biasiswa yang dipohon. Contohnya, tujuan biasiswa nie ke...lebih kurang macam tu la..
5. Tahu dan ambil tahu juga tentang pengajian yang anda kan sambung dan nyatakan sebabnye. Same ade anda minat ke atau mungkin anda ade reason lain yang dirasakan bersesuaian dan masuk akal.
6.yang lain-lain yang anda rase patut dipraktikkan.

Sebenarnye, kalau nak cakap pasal tips nie..banyak lagi tips yang anda boleh follow..ini just summary yg saye rase penting.

Sebenarnye ape yang saya ingin ceritakan di entry kali ini adalah bukannya tips temuduga ini semata2..tetapi jugak mengenai pengalaman saya sendiri...

Kalau cakap dari pagi lagi...memang sebelum temuduga tu lagi saya tak breakfast pon..bukan x nak tp x de selera...berdebar punyer pasal kan..tp ini contoh yang x boleh nak ikut ye kawan2..sebb takut nanti perut berbunyi time temuduga tu nanti...hahha..kalu boleh makan la dulu sikit sebelum pergi temuduga tuu..

Here are some conversation during interview session(since during the interview session we have to speak fully english so i will write it in omputih)

The other girl(ade sorang lagi calon masuk sekali dengan saya) and i enter the room..

Iv(interviewer): both of u may sit..
The girl and i: thank u..(control ayu sambil sengeh tersipu2)
Actually there are two interviewer.
Iv1: tell me about urself?
Me:bismillah.. i'm A...........you can  call me a.... Since i am in standard 1 until standard six i studied in sk......then  i continued my secondary studied in .......from form 1 till form 5..alhamdulillah thanks to my teachers,parents and friends i managed to get .....in PMR and ....in SPM. Then with that result i'm offered to pursue my study in foundation of physical science in cfs iium for two years. Alhamdulillah i managed to get .... For my cgpa.thank to all my parents, lecturers and friends. 
Iv2: wait a minute...did you said that you did for foundation for two years???
Me:(aishhh aku dah agak dah soalan macam nie...kesian student cfs selalu disalah anggap) urm..allright .let's me explain..actually we are determine based on ept and apt bla2.....bla2....bla22...
Iv2: so do you mean that the one with one year programmed are more intelligence??
Me:For me(ayat x nak ngaku x pandai..hik2) as came from non religious school and i did not been exposed to arabic language so it makes me hard to get a
good result in apt..bla2....
Iv2: ohh..ok u may continued ur introduction...(aish kene sambung lagi???)
Me:ok..so i just finish my foundation a few days ago..i would like to pursue my studies in degree of science mathematic because it have been my passion since the  bla2..( ayat merapu la sikit..konon2 minat sangat la ape la)...
Iv1: allright..tell me what u know about transformation?
Me: ( transformation???!!!transformer??!!!!hahah3 maen 2 kejap otak aku..padahal tengah pening nak jawab ape.) what i understand about transformation is there are. Nkra bla2 cket..
Iv1: tell me about nkra??
Me: what i've understand about nkra is.....bla2...
Iv1:all right..now tell me..if you're given an opportunity to pursue your studies in oversea university..which university would u like to choose?
Me:i woulhd like to choose bla2......
Iv2: i would like to ask u. What if u're given an opportunity to get a job as ceo in huge company..how would u like to handle the other staff below u so that they will listen to your command?
Me:hurmmmmm(ape yg aku nk jawab nie...)..i'll will follow how our Prophet Sunnah which is to work together and not only give command bla2.. Saya  pun dah lupe sebenarnye.saya pun x pasti sama ada saya menjwb soalan ke x.
Iv2: what if u're offered with oversea university but u're not managed to get this scholarship?
Me:actually, the first thing i thought in my mind is i don't expect to get this scholarship to pursue my studies in oversea university as i will continue in uia bla2...
Iv1:ok tq..do you have any question ??(part nie aq suke sbb aq boley tanye soalan..)
Me: how do you manage to achieve what you achieve now??(one of the iv is prof)
Iv1: i think prof should answer this quest..
Iv2:( i summarize it) you need to be responsible in what ever you do and  honest in anything you get through..
Mase time die cakap nie memang aku sebak sangat..entahlar..mate aku macam nak mengalir je..aku pun tak taw kenape sama ade  sebb aku berdebar sangat atau sebb aku takut x dpt biasiswa nie..malu plak bile igt balik..yela..mane la taw die perasan mate aku berair macam nak nagis rindu mak je kan...ha3..

Sbnrnye..aku tulis nie bukan nye nak tunjuk ke  ape..tp sekadar sebagai perkongsian bersama..pengalaman..mane la taw boleh dijadikan pedoman..tp kalau x..x pe la nak buat macam mane..soalan2 temuduga tu sbnrnye x fix..maksudnye lain orang lain la soalan dan ragam die....yg penting be prepared and bykkan berdoa..moga2 dipermudahkan...

Sekian.Assalamualaikum..terima kasih.